Food!

Vihdoinkin saan tilaisuuden kertoa vähän Singaporen ruokakulttuurista. Lyhyesti sanottuna, NAM! Ruoka on täällä herkullista ja halpaa, just the way I like it. Jos verrataan Suomeen, pikaruokapaikat (Mäkkäri, Subway yms) on aika lailla puolet halvempia täällä. Ruokakojuissa on mielettömän halpaa, noin 2-5 dollarilla saa kunnon aterian eli euroissa noin 1 - 2,5€. Esimerkiksi sushi on täällä naurettavan halpaa Suomeen verrattuna, kunnon ateria on kaupassa noin 5 dollaria (2,5e) ja ravintolassa saa about 10 dollarilla (5e) vatsan täyteen. I like!

Omat suosikkiruuat löytyy yleensä intialaisista kojuista, sieltä löytyy lemppariherkkuja kuten naan, curry chicken, paneer, butter chicken… Intilainen vegeruoka on mielettömän maukasta (ja halpaa). Täällä on kans yks paikallinen erikoisuus, roti prata, mikä on sekoitus intilaista paratha-leipää ja malesian rotia. Pratat on herkkua! Ne maistuu vähän letuilta ja niitä löytyy täytettynä, esim juusto, sipuli, kananmuna, banaani, suklaa… Aika lihottavia varmaankin:D Ruuista on välillä vaikea päätellä kuinka paljon kaloreita, noi kojusafkat voi olla aikamoisia kaloripommeja. Koska syön joka päivä niissä, pelottaa vähän mennä vaa’alle=)

Prata:

Muita paikallisia erikoisuuksia:

Chili Crab – hullun vaikeeta syödä mutta, ah, niin herkkua! Tulisen ruuan ystäville, toi soossi on ihan mahtavaa. http://enerihot.files.wordpress.com/2009/07/chilli-crab.jpg

Satay – aika perus, löytyy myös Suomesta. Eli kanaa/possua vartaassa maapähkinäkastikkeessa. http://www.blisteringspice.co.uk/sitebuildercontent/sitebuilderpictures/satay.jpg

Rojak - tää on olevinaan paikallinen salaatti. Tässäkin on joku suht makea pähkinäinen kastike, mistä en oikeen innostu. Koostuu lähinnä tofusta, omenasta, pähkinöistä, kurkusta, ananaksesta ja jostain ihme friteeratusta taikinasta. http://barfblog.foodsafety.ksu.edu/uploads/image/rojak.jpg

Laksa – Singaporen versio on herkkua, Penangissa kokeilin paikallista laksaa ja oli ihan kaameeta. Eli Singaporen versio on aika kookosmainen; nuudelia, kookossoossia, jotain ituja (joita on joka ruuassa mut en nyt vaan muista nimeä), katkarapuja ja jotain muuta kalalta maistuvaa settiä. Eri variaatioita toki on, esim. tofulla ja kasviksilla. http://www.smh.com.au/ffximage/2006/07/24/laksa24706_wideweb__470x317,0.jpg

Fried Kway Teow – tää on aika mielenkiintoinen, loppujen lopuksi päätin tykätä tästäkin. Nuudelia soijakastikeessa plus kananmunaa ja jotain erittäin epämääräistä, tyyliin merisieniä(?) mutta maukasta:) Voi olla mukana katkarapuja ja jotain vihanneksia, erityisesti toi vihreä on suosittu. Sen nimi on kai Kailan ja sitä on JOKA ruuassa missä on vihanneksia. Ei oo mun suosikki. http://www.bionictomato.com/album/blog/0/135.jpg

Nasi Lemak – periaatteessa kanaa ja riisiä, joka tarjoillaan kurkkuviipaleiden, kuivattujen sardellien, pähkinöiden yms lisukkeiden kanssa. Malesialainen ruoka, joka osaa kans välillä olla aika tujua. http://touringmalaysia.files.wordpress.com/2008/04/nasi-lemak1.jpg

Hainanese Chicken Rice – myös erittäin perus kana+riisi setti, en yhtään tykkää. Liian samanlaista mitä olen syönyt Suomessa monen monta kertaa, eikä mun mielestä edes yhtään maukasta. http://www.nibbledish.com/people/ramgs

Mee Goreng – intialaiset paistetut nuudelit, aika maukkaita ja vähän tulisia. Ihan mun lemppari nuudelit! http://www.smh.com.au/news/Recipes/Get-a-wriggle-on/2005/04/04/1112489409333.html

BBQ Stingray – Rauskua! Aivan tajuttoman hyvää kalaa ja mikä parasta, ei ruotoja! Tätä tulee ikävä.. Tarjoillaan tulisen soossin kanssa. http://farm1.static.flickr.com/203/505444943_93135f55ab.jpg

Fish head curry - erittäin paikallinen ruoka. Yäk! En suosittele jos olet vähänkin nirso, voi nimittäin olla aika rankkaa syödä kalanpäätä. En todellakaan koskenut mihinkään muuhun kuin niska-osioon eli maistui normikalalta kun syötiin tota. Paikalliset söi ihan muina miehinä silmätkin:D http://www.streetdirectory.com/stock_images/travel/simg_show/11747296800719/1/fish_head_curry/

Siinä ne tärkeimmät...! Alan ehkä olla jo vähän kyllästyny nuudeliin ja riisiin, pakko myöntää että eilen tein spagettia (eka kerta kun kokkasin meidän keittiössä!)

Time's running

Enää 3 viikkoa jäljellä Singaporessa! Apua, aika kuluu tosi nopeesti. En oo pahemmin näköjään muistanu päivitellä tätä ton recess weekin jälkeen:) On ollut vähän kiirettä koulujuttujen kanssa (erityisesti ryhmätapaamisten kanssa, joita on joka päivä yli 3h kerrallaan ja mitään ei saada aikaseks vaikka koko päivä menee hukkaan. Jes). Nyt alkaa helpottaa, enää yks ryhmätyö, yks quiz ja yks individual työ tekemättä. Sitten alkaakin olla kandin paperit aikalailla taskussa!

Täällä on tapahtunut kaikenlaista ton viime postauksen jälkeen, ei pysty muistaa kaikkea:) Noh, vanhemmat oli täällä! Asuttiin joku 5 päivää ihan kivassa hotellissa Singaporen parhaalla shoppailualueella. Kiva olla kerrankin lähellä keskustaa, itse kun asun aika lännessä suht kaukana citystä. Oltiin perus turisteja, näytin kaikkia kivoja paikkoja Singaporesta ja näin pari uuttakin paikkaa, kuten orkideapuiston ja Chinese & Japanese gardenit, jotka on oikeastaan mun takapiha eli vaan noin 100metriä mun kämpältä.. I like!

Chinese Gardens: (Oon alkanu käydä täällä lenkillä, love it! Suht rankkaa tässä ilmastossa mutta noh, siihen tottuu)

Orkideapuistossa äidin kanssa:

Sentosa-saaren näköalatorni:

Tästä tais tulla iskän ja äiskän lempipaikka:) New Asia Bar, 70.kerros ja mieletön illallinen!

Singaporen jälkeen matka jatkui kohti Malesiaa, Penangin saarta. Tykkään kovasti Malesiasta! Penang on vähän menettänyt jo statuksen suosittuna turistikohteena Langkawille, joten alkoi olla jo vähän ränsistynyttä meininkiä. Mielenkiintoinen kaupunki kuitenkin ja mukava viikonloppu Malesiassa:)

Hotelli oli ihan rannassa:

Ja kiva uima-allas!

Kuumottava riksakyyti:

Moskeija (täällä saatiin aika mielenkiintoinen opastus islaminuskoon ja pari propagandakirjaa)

Kaakkois-aasian suurin buddhatemppeli:

Rukouksia buddhalle:)

Näkymiä Penang Hilliltä:

Olipa kiva kun vanhemmat oli käymässä :) Koti-ikävä ei oo niin paha enää haha. Tässä on enää 2kk jäljellä ennenkun oon takasin Suomessa, aika kuluu nopsaan. Tuun siis jouluksi kotiin, lento lähtee Bangkokista 22.12! Sitä ennen on paljon matkustelua tiedossa....